El Pollo Rostizado Perfecto

Descripción del curso

El pollo rostizado perfecto, con el sabor especial de las hierbas aromáticas. Aprende la técnica de hornear un pollo sin complicaciones y verás lo sencillo que es.

Instrucciones

1. Pollo

- Pica finamente el romero, tomillo, salvia y ajo. Mezcla las hierbas en un plato y agrega pimienta y sal. - Vierte sobre las hierbas aceite de oliva hasta conseguir una pasta. Mezcla muy bien. - Prepara el pollo quitando el exceso de grasa. - Separa con mucho cuidado la piel de la carne sin que se rompa. - Unta una parte de la pasta de hierbas en la pechuga, por debajo de la piel, para darle mayor jugo y sabor. - Unta el resto del pollo con la pasta. - Coloca dos dientes de ajo debajo de la cavidad del pollo. Puedes agregar alguna ramita de romero. - Ata el pollo con cordón de algodón (opcional), esto evitará que el pollo se abra a la hora de hornear. Se deben atar las patas y las alas. - Una vez atado el pollo, colócalo en un refractario ideal para el horno. - Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2. Papas

- Corta las papas en gajos, en 6 u 8 partes. Colócalas en un recipiente. - Agrega aceite de oliva, pimienta, sal y romero fresco picado. - Vacía las papas ya sazonadas en una charola y sepáralas para que reciban el calor de manera uniforme. - Mete al horno por alrededor de 30 minutos. - Una vez que están listas sácalas del horno. Aún calientes, rocía el jugo de un limón amarillo.

Reseñas

1 opinión de El Pollo Rostizado Perfecto

  1. Margarita Isabel González Santoyo

    Hola yo quiero comprarte el recetario de comida norestence pásame el costo para adquirirlo

    • Edna_Alanis

      Hola, el costo es de $99. pesos y lo puedes adquirir aqui mismo en la seccion de RECETARIOS

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